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À propos
de shiso burger
Shiso Burger est un mélange de genres, un concept culinaire né d’une idée simple : prendre le meilleur de deux genres culinaires, mixer le tout et obtenir quelque chose de savoureux, gourmand à partir de produits frais.
La rencontre inespérée entre un burger et un livre de recettes asiatiques
Serait-il possible de marier le plaisir d’un burger traditionnel à la finesse de la gastronomie asiatique ? Telle une petite pousse de soja, l’idée a germé dans l’esprit de 2 amis et a fait son chemin jusqu’à l’ouverture du premier restaurant Shiso Burger à Berlin. Le succès a été immédiat.
Un deuxième restaurant a vu le jour à Paris puis un troisième à La Réunion. Aujourd’hui, Shiso Burger est une petite franchise indépendante avec une carte bien rodée.
Se faire plaisir, ok …
mais seulement avec
de bons produits !
Les ingrédients sont sélectionnés avec amour et produits localement chaque fois que c’est possible. Tous les burgers au boeuf sont cuisinés à partir de Black Angus, une viande venue de Nouvelle Zélande, célèbre pour sa finesse et son effet en bouche inégalable.
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Amoureux des bons produits et entrepreneurs dans l’âme, Laetitia, Christophe et Jacques forment le trio derrière Shiso Burger Réunion. Ils ont déjà ouvert 2 restaurants dans le nord de l’île et l’aventure n’est pas prête de s’arrêter.
Pourquoi choisir ?
Si vous aimez les burgers et les saveurs asiatiques,
vous avez 2 bonnes raisons d’aimer Shiso.
Nos sauces originales, inspirées de la street food japonaise, coréenne et chinoise, ajoutent à nos burgers un goût unique que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.
Les sides qui accompagnent nos plats sont fait-maison chaque jour dans nos cuisines. Kimchi, frites maison, sweet potatoes… de quoi satisfaire toutes les envies.
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